古くから魚津市民に親しまれてきた冬の魚「ウマヅラハギ」。郷土の誇りとしておいしい食べ方を後々に伝えていく取り組みが始まっています。
リンク先では魚津寒ハギを食べられるお店も紹介しています。
(旬:12月~3月)
ウマヅラハギ(魚津寒ハギ)
魚津市
食べ方いろいろ、寒ハギ料理
問い合わせ:魚津漁業協同組合 TEL 0765-24-0068
古くから魚津市民に親しまれてきた冬の魚「ウマヅラハギ」。郷土の誇りとしておいしい食べ方を後々に伝えていく取り組みが始まっています。
リンク先では魚津寒ハギを食べられるお店も紹介しています。
(旬:12月~3月)